deftig klein zwischendurch

Brotzeit

 

 

Für die deftige und kleine Brotzeit zwischendurch.
Reichhaltig garniert, mit zwei Buttervariationen und frischer gemischter Brotauswahl.

[ab 5 Personen]

 

 

Rustikales Berliner Brett

10,30 € pro Person

hausgemachte Bulette, Kassler-Braten "Honig-Senf" Eisbein-Sülze, Zwiebel-Mett, sauer mariniertes Gemüse, rote Zwiebelringe, Gewürzgurke und Senf

 

 

Internationale Käse-Platte

13,30 € pro Person

Auswahl von französischen, deutschen und italienischen Käse, dunkle Weintrauben, gebrannte Wallnüsse, marinierte Cocktailtomaten und Sprossen

 

 

Deftige Braten-Platte

11,30 pro Person

Scheiben vom Roastbeef, Kassler-Braten Schweinefilet mit Kräuterhaube dazu Cornichons, marinierte Perlzwiebeln und Tatar-Sauce

 

 

Rostocker Fisch-Platte

14,30 pro Person

geräucherter Heilbutt, Orangen gebeizter Lachs, Forellenfilets, Sprotten, Meerrettich, Cocktailtomaten, Dill-Mayonnaise, Zitronen- und Gurkenhappen

 

 

Schinken-Brett

12,30 pro Person

Verschiedene geräucherte, gekochte und rohe Schinken, mixed Pickles, Honig- und Galiamelone, Remouladensauce und Senf-Dip

 

 

Geflügelauswahl

11,30 pro Person

Tranchen der geräucherten Putenbrust, Pute-Ananas-Spieße, Hähnchenbrust-Aufschnitt, rote Beeren und fruchtiger Curry Dip

 

 

 

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